第1回 減塩教室


第1回減塩教室を行いました。
何年も栄養指導を受けてこられているベテランの方から、初めてのかたまで、さまざまなかたにご参加いただきました。

まず 塩分感受性テストを受けていただきました。どのくらいから塩味を感じるかというものですが、かなり個人差がありました。減塩をすでに実践されている方は、少ない塩分も十分に感じられるようです。
つぎに、お塩やおしょうゆを実際に計ってみて、量を実感していただきました。そして、ご自身で計量した調味料で試食していただきました。天ぷらは、0.1gのお塩でいただきました。量の少なさに驚いたかたが多かったようですが、塩分は十分に感じられたとのことです。