泉南新家クリニックは院内薬局です。薬剤師1名(常勤または非常勤)募集します。詳しくはこちら。

第44回 糖尿病教室

梅雨明けて厳しい猛暑となりました。ついつい、甘いものをとってしまうと、血糖が上がったままになってしまいます。熱中症にならないように、糖質の入っていないスポーツ飲料やお茶などをしっかりとって、冷菓はとらないように頑張りましょう。

 今日の講義は、眼の合併症に関してです。網膜症だけではなく、黄斑変性症、緑内障など年齢を重ねると合併症がでやすくなってきます。最近の新しい治療などご紹介しました。
症状の出る前に、眼のチェックはは定期的に受けましょう。

 

今回の調理実習は、お寿司です。お寿司は血糖が上がりやすいお料理ですが、今回はお野菜を中に混ぜて血糖が上がりにくく工夫しました。

①干物の寿司 ②寄せオクラ ③白和え ④おすまし  ⑤桃ムース