第33回 糖尿病教室

2016年11月16日、第33回糖尿病教室をしました。
今回は、参加者からのリクエストで、こんにゃく料理の調理実習です。
メニューは『こんにゃくと大根のステーキ』『高野豆腐のグラタン』
『オレンジ寒天玉』です。
メインをこんにゃくにすると、エネルギーがぐっと抑えられましたが、にんにくを効かせてスパイシーにしたので、食べた感はありました。後日、家でも作ったと参加者からお話しもありました。 食事の後はいつもどおり、糖質計算をしました。

 

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