第28回 糖尿病教室

年の瀬で忙しい時節にもかかわらず教室にご参加いただきありがとうました。
今回は一年間の感謝を込めて栄養士が苦心して600kcal以下デザート付きクリスマスメニューを作りました。あっさりとしたチキン料理も簡単にできますので、ぜひご家庭で作ってみてください。


講義は、糖尿病の起源について、ご紹介しました。
なぜ、糖尿病というものが存在するのかを知ることで、糖尿病をポジティブに考えることの助けになればと思います。
今年1年間は、皆様にアンケートを書いていただきましたが、現在参加していただいている方は外食の頻度も高く、食べることに大変研究熱心です。
そこで毎年クリスマス恒例のゲームとして『メニュー対決』をしました。
ルールは、問題に応じたたくさんのメニューを書いた方が勝ちです。
問題「オリーブ油を使った料理」ではスペイン料理「アヒージョ」などスタッフの知らない料理を教えていただきました

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