第11回 糖尿病教室

平成25年12月18日

寒さもだんだん本格的となってきましたが、皆様体調はいかがですか?
あっというまに一年が過ぎ、年末となりました。当院糖尿病教室は昨年秋から始まってようやく一年すぎました。今年は、食事中心の話となっていましたが、来年は、運動や血圧などの話もできればと考えています。 今回の講義は、今人気の地中海式食事の紹介です。クリニックでも指導しているところがいくつかあるそうです。皆さんの普段のお食事と共通点はあるでしょうか?和食との違いも考えてみましょう。
お食事は、クリスマスを意識して栄養士が腕を振るいました。食物繊維を増やしたり、パン粉代わりに豆腐を使って糖分を控えたりなどと工夫を重ねています。

お食事 『ロールキャベツ』
『きのこのマリネ』 『アスパラガスの温泉卵チーズかけ』
『アップルパイ』
担当 小河原管理栄養士

講義 『今話題の地中海式食事とは。』
担当 小山医師

1時30分頃~ 運動
担当 金本看護師
屋内でラジオ体操とスローステップ

2時~ 血糖測定2回目  ( mg/dl)
血圧測定 ( )

解散